Bí quyết cách làm rượu nho ngon hảo hạng

Bí quyết cách làm rượu nho ngon - Với nhiều người rượu nho là một đồ uống không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, đôi khi họ coi rượu nho như nước giải khát hang ngày vì rượu nho nguyên chất ngọt và nồng độ cồn thấp phù hợp với cả phụ nữ.

Sau đây là cách làm rượu nho ngon bạn có thể tham khảo

1.Chuẩn bị nguyên liệu

  -  Nho 5kg: Chọn nho đỏ hoặc tím để làm màu rượu đẹp nhất. Chỉ cần là nho Việt không cần phải nho Mỹ.

  -  Đường kính 750g (còn tùy vào chất lượng nho chua hay ngọt)

  -  1 Bình thủy tinh có thể tích lớn gấp đôi số nho bạn định làm.

2. Thực hiện
Hãy cùng bắt tay cách làm rượu nho ngon thôi nào.

  -  Rửa sạch nho rửa, lựa những trái nho bị dập hư ra, sau đó để ráo

  -  Sau khi nho đã ráo nước, đổ nho và đường vào 1 cái thau, dùng tay bóp nát nho ra chỉ cần bóp bể ra là được, sau đó cho tất cả vào bình

  -  Dùng túi nylon để đậy trên lắp bình, đậy ờ lắp bình. Sau 14 ngày mở ra trôn đều lại lần nữa để khoảng 4 tháng nữa là hoàn thành món rượu nho ngon.

Kết luận

Trong quá trình lên men của cách làm rượu nho ngon nếu bạn chọn 1 bình không đủ dung tích (lớn hơn 2 lần nho làm) sẽ khiến rượu bị trào ra ngoài, vì thế dung tích bình càng lớn càng tốt.  

Ủ trong thời gian 4 tháng bạn sẽ cảm nhận mùi rượu thơm lừng tỏa ra, sau đó bạn lọc hết bã ra, lấy nước đổ lại bình sau đó để thêm 2 tháng nữa rượu đã lắng xuống, lấy nước trong và thưởng thức thôi.

Cách làm rượu nho ngon là càng để lâu càng tuyệt nhé.